Kurser

Ölbryggning nybörjarkurs


Ett bra sätt att snabbt lära sig i ölbryggningens grunder är att gå vår bryggkurs. I denna får deltagarna en teoretisk och praktisk genomgång av råvaror, utrustning och bryggprocess för att kunna brygga sitt eget öl.


Det handlar om att lära ut hur ett helmaltsöl med ypperlig kvalitet framställs med enkla medel. Bryggkursen kan vara en trevlig present till ölintresserade vänner som får chansen att lära känna ölet och dess bryggning lite närmare. 


Deltagarna får själva chansen att bekanta sig med både teori och handgrepp under framställningen av en god öl. Under kursen bryggs gemensamt en öl.


Kursen är avsedd för dig som vill lära dig brygga öl hemma eller för dig som bara är nyfiken på hur öl blir till.


Efter 4-6 veckor brukar kursdeltagarna samlas och avnjuta resultatet och kanske utbyta erfarenheter från den första egna bryggningen. I samband med detta finns det förstås möjlighet att ställa kompletterande frågor till kursledaren.


Bryggkursen tar bland annat fasta på nedanstående moment.


Bryggningens historia

Ölets råvaror - Malt, humle, vatten och jäst.

Hembryggarens utrustning enligt BIA metoden (brew in a bag)

Mäskning

Lakning

Humle

Vörtkokning

Kylning

Jäst och jäsning

Utrustning och litteratur



Priset för att gå en bryggkurs är 600:- per person .


Kurser hålls för mindre sälskap om 4-6 personer. Om ni är en grupp som är intresserade så kan vi komma överens om en tidpunkt.


Kurserna brukar hållas på helgdagar från klockan 13.00 till cirka 18.00.


För närmare information om tider kontakta oss per mejl eller telefon.


Det går självklart bra att ge bort en kurs i present.

Lammhagen, Bräcksta Kumlan 79, 74393 Vattholma, info@lammhagen.com


Stina Blomqvist 0707-875113

Thomas Blomqvist 0725-848420

Lammhagen